Cognitive Services dla Restauracji

Rozszerzenia oparte na SI dla programów do zarządzania restauracjami.

Cognitive Services dla Restauracji

Kolekcja rozszerzeń dla programów do zarządzania restauracjami. Pierwsze rozszerzenie potrafi rozpoznawać posiłki/produkty żywieniowe na tacy i przesyła listę do kasy. Dzięki temu kasjerka lub kasjer nie muszą wpisywać potraw ręcznie co pozwala zaoszczędzić czas, skrócić kolejki, czas oczekiwania i przede wszystkim obsłużyć więcej klientów. Rozszerzenie jest dostępne m.in. w ramach pakietu Simpra Suite. Tak więc jest ono dostępne jako kompletne rozwiązanie dla restauracji od samego początku i obejmuje kamery, wstępnie przeszkolone modele SI (rozpoznawanie żywności/posiłków), usługę adaptacji SI do potrzeb Twojej restauracji + kompletny pakiet Simpra Suite: tablet(y)/sprzęt do obsługi punktów sprzedaży (POS), terminal(e) płatniczy(e)/kasy fiskalne, oprogramowanie do inwentaryzacji itp. Zapraszamy do kontaktu: CognitiveServices@byteLAKE.com.

Pracujemy nad kolejnymi rozszerzeniami o czym będziemy informować na tej stronie.

Oto jak działa rozpoznawanie posiłków/produktów żywieniowych:

Cognitive Services dla Restauracji

  1. Klienci umieszczają jedzenie na tackach i zbliżając się do lady, umieszczają tacę pod kamerą znajdującą się w pobliżu kasjerki/kasjera. Na dodatkowym ekranie widać wynik rozoznania potraw przez algorytmy SI.
  2. Kasjer/ka klika przycisk „Pobierz cenę”, który uruchamia Cognitive Services (SI).
  3. Serwer POS (point of sale) pobiera klatkę z kamery i przesyła ją do SI.
  4. SI następnie rozpoznaje produkty na tacy.
  5. Serwer POS ponownie przesyła wyniki rozpoznawania od SI na ekran, aby klient również mógł je zobaczyć.
  6. Równolegle serwer POS przesyła listę rozpoznanych pozycji do panelu POS, aby kasjer/ka nie musiał/a ich ręcznie wprowadzać.
  7. Panel POS może wtedy wyświetlić podsumowanie zamówienia i przekierować do zapłaty.

Simpra

Centrum badawczo-rozwojowe Simpra posiada ponad 30-letnie doświadczenie w oferowaniu innowacyjnych rozwiązań do kompleksowego zarządzania biznesem. W swoim portfolio posiada produkty dla branży spożywczej i napojowej, które umożliwiają kompleksowe zarządzanie procesami dotyczącymi przetwarzania płatności, zamawiania, rezerwacji stolików i wieloma innymi procesami operacyjnymi. Obecnie byteLAKE i Protein, dostawca oprogramowania Simpra Suite, wspólnie pracują nad unowocześnieniem technologii dostępnych dla restauracji o możliwości oferowane przez algorytmy sztucznej inteligencji i m.in. integrację Cognitive Services dla Restauracji z oprogramowaniem i urządzeniami Simpra Suite. Zapraszamy do odwiedzenia strony Simpra Suite w celu lepszego poznania produktu.

oprogramowanie dla restauracji

Dlaczego Simpra?

Simpra oferuje całodobowe wsparcie dla wszystkich swoich produktów. Początkowo firma oferowała oprogramowanie do obsługi punktów sprzedaży (POS). Wkrótce produkt został rozbudowany o moduły do kompleksowego zarządzania biznesem, m. in. do przetwarzania płatności, zamówień online, rezerwacji i wiele innych. Miłość do technologii i innowacji oraz wieloletnie doświadczenie w branży F&B (ang. Food and Beverage / Żywność i Napoje) to elementy, które łączą zespół Simpra. Nieustanna nauka by zapewnić najlepszą usługę oraz ciągłe poszukiwanie inspiracji i innowacji to strategia, którą podąża Simpra w celu dotarcia do klientów na całym świecie.

Co Simpra oferuje?

Rozbudowany ekosystem innowacyjnych rozwiązań do zarządzania restauracją. Kluczowe elementy to:

  • System POS do obsługi punktów sprzedaży
  • Program do monitoringu zapasów/inwentaryzacji
  • Program lojalnościowy
  • Zamówienie / menu w formie kodu QR
  • Opcję wysyłania raportów na smartfony
  • System rezerwacji stolików
  • System do wyświetlania komunikatów w kuchni
  • Moduł zamówień dla kelnerki/a
  • Wsparcie dla usług związanych z dostarczaniem posiłów do klientów
  • Wiele możliwości integracji z systemami zewnętrznymi

Projekt współfinansowany przez

Budżet & Konsorcjum

Celem projektu jest stworzenie systemu do analityki wizualnej w restauracjach (tj. wykrywanie rodzajów jedzenia, rozpoznawanie pustych miejsc itp.) i docelowo automatyzacja procesu rozliczeń i powiązanych operacji. Projekt jest częścią projektu Euripides²: EDISOHCS – Europe’s Dining Industry, Smarter Operations and Higher Customer Satisfaction.

Projekt byteLAKE „AI dla restauracji” został dofinansowany przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (NCBR) w ramach konkursu EUREKA 2019. Kwota dofinansowania projektu przez NCBR: 498 511,30 zł (109 437,85 euro; 15 maja 2020 r.). Dokumenty związane z zatwierdzeniem funduszu (w języku polskim) dostępne są na stronie gov.pl.

Projekt jest realizowany w konsorcjum byteLAKEProtein (Turcja). Więcej informacji dostępnych jest na stronie: https://www.protel.com.tr/en/edisohcs/.

Zespół byteLAKE zmienił roboczą nazwę projektu „AI dla Restauracji” oraz przekształcił go w produkt o nazwie Cognitive Services for Restaurants / Cognitive Services dla Restauracji (ogłoszenie). Obie firmy oferują go teraz jako oprogramowanie dodatkowe do kompletnego pakietu oprogramowania firmy Protein dla hoteli i restauracji o nazwie Simpra Suite. Rozwiązanie zostało zaprezentowane po raz pierwszy w Stambule w 2022 roku (link).

Polska

NCBIR

EUREKA